Bueno, algún día tenía que empezar a escribir aca, no? Y bueno aca estoy.
Hay flor de kilombo en mi casa con el tema de que estan cambiando el piso. Llegó el momento de contratar gente que por lo que dijeron y por lo que se ve han hecho varios pisos. Todo esto tiene revueltas a mi mamá y a mi. Toda la cocina, lavadero y comedor diario en el living comedor, tremendo caos. En fin como no queríamos comer comida comprada con mi mamá, de tanto en tanto todo bien pero una semana seguida nos pudre, asique vimos que había en la heladera. Mi mamá sugirió pechugas de pollo y a mi se em ocurrió algo que habia inventado el otro día cuando ella estaba cansada y no tenía ganas de cocinar.
Simple: Pechugas de Pollo Rellenas con Panceta en una Marinada de Soja y Ajo
Mucho nombre para algo tan simple, pero eso fue lo que hice.
Sacarles un poco la grasa a las pechugas, abrirlas un poco con un cuchillo ponerle una fecha enrollada de panceta aumada. Ponerle un escarbadiente para que no se salga la panceta y después ponerlas en un bol con salsa de soja y ajo granulado. Puede ser en polvo o ajo fileteado o picado. Dejarlo que enbeba bien y luego poner las pechugas en una placa y al horno, vuelta y vuelta hasta que esten bien cocidas.
Ayer llamó mi tía y cuando le dije lo que iba a cocinar se quedó boquiabierta y en realidad no es para tanto. Lo que cocine ayer no es tan difícil, y es algo que es rápido...Sí sí sí soy amante de la cocina asique seguranmente voy a poner muchas más recetas...
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